一天后，这个好消息传遍整个天乩。

没到一天，靠近皇城的商贾就以各种理由来口口香借银子。

唐绵将这事交给田伯，叮嘱他一定要核查准确后才能借钱。

由于有不少商贾不是本地人，林子他们查起来不方便，于是唐绵拜托给忠义堂，许诺他们查一个给五两银子，简直就是白送钱生意，他们自然愿意帮忙。

三天的时间，足够唐绵帮着十家店铺找出问题。

“虾米，吴家夫妻店是不是在附近。”唐绵问。

虾米点点头。

他要是没记错，穿过这条小巷子右拐就是他们的摊位。

唐绵以前吃过他们夫妻店的面，说实话味道真的很不好。

位置还很偏不好找，就在东边大街上一个不起眼的小角落。

所幸他们是夫妻店，白天吴大嫂出摊，晚上吴大哥继续。

摊位才能继续持续下去。

“唐老板，您真的来了。”吴大嫂认出唐绵后，亲自迎上来。

为了帮他们摊位找出问题，唐绵要了两碗面。

走了一天虾米也是饿到不行，闻起来面很香，他急忙拾起筷子吃下一口后。

脸色变了。

急忙将面给吐出来。

“这面怎么如此腥苦，还有些酸。”

“你小子乱说什么话！”唐绵急忙制止他，还掐了他大腿一把。

“哎呦！主子你掐我做什么！他们摊位目前最大的问题是哨子和汤，今儿不告诉他们实话，他们的小摊位迟早经营不下去。”虾米直言不讳，唐绵则是一脸尴尬，急忙起身道歉。

吴大嫂红着眼，“对不起，我、我——”

唐绵抓过她的手，“吴大嫂别说什么对不起，我想试试看，然后给你个意见。”

稍后唐绵亲自试吃，发现虾米方才说的还算委婉了。

他们家的面汤底和哨子都有很大的问题。

在她的询问下，吴大嫂给他们说自家煮面的步骤和用料。

今儿时候不早，唐绵跟她约定，明儿由她亲自煮汤底和哨子。

“主子呀！要不把吴家夫妻招到店里来干活吧！他们两口子都是勤快的人，厨房就缺他们这样的。”虾米本来想跟唐绵提议不要免费交给他们夫妻汤底和哨子的配方，可他害怕说出这话的后果，只能转变思路试探着问。

看穿他心思的唐绵摇头：“虾米，你没听他们说这家摊位是他们用半辈子的积蓄在三年前买下的，摊位小是小些却能自己当老板，只是他们料到生意会这么差，可见他们夫妻二人还是有些骨气，他们是不会想到我们店里工作更加不会白要我的配方的！”

虾米没再说话，人心不可预计。

他始终相信没人不贪心的。

等着看吧！

明儿吴家夫妻肯定不会主动提买配方的事。

哎！主子怎么就这么好呢！

四更天一过，唐绵他们买好需要的食材就来到摊位前。

此时吴家夫妻全都在。

唐绵见状，叫他们过来帮忙熬猪骨汤。

“猪骨汤里加些烧酒煮去腥味，要是没酒就放一些生姜、香叶之类的香料，我一般加入的比例是……”唐绵毫不避忌他们会偷师，直言相告。

等着猪骨全弄到锅里煮上。

唐绵才开始给他们示范如何制作臊子。

“制作哨子的办法很简单，需要用到的调味料大概就是桌上这样，我现在给你们炒最常见的酱料。”

说话间唐绵拿起盘里准备好的辣酱，解释道：“我手中这碗是皇城东街的梅家辣酱，中间这碟是甜面酱，右手边的是香辣酱，这三种酱料在皇城大街小巷都可
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