第32章 危机四伏(1/3)

孔雀开屏——这道菜是白汉融合了脑中所有菜系独创的, 选用九种蔬菜层层包裹、循序渐进,按照雄孔雀尾巴上的图案来拼接, 保证颜色之间互相应和却不失风味,将附有韧劲儿的笋尖切丝连接每一层蔬菜, 再将整个孔雀尾巴由外而内的捆扎在一起, 最后得到的效果就是整个孔雀被包裹在一个球里面。

“这是什么菜啊, 看上去好可爱……”

“要不尝尝吧?”

“给我来一份!”

“我也要。”

“……”

陆陆续续的客人来到‘一品坊’的摊位, 白汉根本不关心外面客人几何,而是专心致志的挥舞着手中的菜刀。

要想做成‘孔雀开屏’这道菜最重要的就是厨师手上的刀工,这刀工虽说是每个厨师的必修课,但要想做到出神入界却也是不简单的。

“看呢, 那厨师刀工太厉害了!”

人群中有人不经意间发出一声惊叹,华夏人好热闹的性子立马被吊了起来, “哪儿呢?”

“就里面那个,‘一品坊’的厨师……”

刀工,唯快不破, 一张青菜叶子要横着对劈成两半,只有极薄的菜叶叠在一起才能做出孔雀尾巴的那种轻盈之感, 否则繁重的菜叶堆叠在一起根本营造不出开屏的姿势。

“人刀合一的境界啊!”曹权看着白汉那行云流水般的动作不由的点了点头,对白汉的厨艺又有了新的认识,‘白汉这小子绝对有国手的水平!’

可这有可能吗, 美食界的确有很多厉害的厨师,但要称之为‘国手’的厨师拢共也就那么几个,两只手掌都能数的过来, 而这些大师无一不是年过六旬,最年轻的也已经五十多了,可白汉才几岁?

满打满算才21岁,算他从出生就开始学厨艺,也不过21年的经验,和那些做了一辈子厨师的国手依旧相差甚远。

唯一能解释的只有一个理由:天才!厨艺界的天才!

“明明是个蔬菜球,怎么取‘孔雀开屏’的名字呢?”人群中不时有人发出疑问。

吴流儿手里也端着一个小碟子,看了眼身边的苏临江:“你真的不尝尝?”苏临江斜瞥了眼碟子上的菜,冷冷的吐出两个字:“不吃。”

吴流儿无奈的歪了歪头:“那好吧,你不吃我吃。”

突然周围的人都骚动了起来,吴流儿抬头就看见众人都一脸惊讶的盯着他们自己手中的碟子,再看那碟子上的‘蔬菜球’,此时哪能称为蔬菜球呢,那是真正的孔雀开屏啊!

繁杂的蔬菜被筷子轻轻的一触,竟然从头开始裂开,每一道裂纹却极有规律,随着裂纹的开裂,柔韧的竹笋开始往后仰,轻薄的蔬菜叶被盈盈一带,从前往后展开动人的身姿,露出内里姿态各异的孔雀,唯有不变的是孔雀那狭长的眉眼,仿若女王,不可侵犯!

“哇哦,这每个碟子的孔雀都不一样啊……”

“天呢,这孔雀也太像了,就跟真的一样……”

“是啊,太漂亮了,这羽毛就像镀了层金一样!”

“……”

即使是黑夜也挡不住孔雀身上流光,反倒是借着月光的衬托,显得碟中孔雀更加孤傲!

“这不是菜啊,这是艺术品啊!”

当有些人还在暗暗称奇,不舍下口的时候,另外一些人已经经不住诱惑开始动筷子了,当他们一筷子破开孔雀身体的时候,就被里面奔涌而出的炙热的火红流浆给惊呆了。

“这孔雀里面竟然包着浓稠的汤汁……”

有人立刻夹起一块孔雀沾着汤汁送入口中,随即眯起了眼睛,等待在周围的人们看到这人的反应,心头一跳纷纷下筷,孔雀的外形是用冰镇过的萝卜雕刻而再用其他食材装饰而成的,略微透着凉意,当蘸上炙热的汁水,入口就变得软绵起来。

吴流儿也迫不及待的破开碟子上的孔雀,轻轻夹起一块熏着红色的汤汁品尝起来,“嗯~这也太好吃了吧!”吴流儿此刻的表情就跟中华小当家中的那些食客一般,被一道美食勾起无数美好的向往……

一时半会儿的,‘一品坊’摊位前的食客们都陷入了自己美妙的回忆中,空气顿时安静了下来,唯有不曾尝试的苏临江看了眼流着火红琼浆的孔雀再转头看向站在摊位后面的白汉,冰冷的眸子闪了闪。

短暂的安静之后就是食客们的疯狂,“这道菜太好吃了,清香爽口,鲜而不腻,再给我来一份!”

“给我也来一份!”

“还有我……”

顿时‘一品坊’的摊子被食客们团团围住,一个又一个的碟子以肉眼可见的速度往上增加,在一旁的工作人员只能眼睁睁看着食客们疯狂的进食,而自己只能咽咽口水,接着数盘子。

吴流儿端着第三盘‘孔雀开屏’吃的津津有味,也不知道怎么回事,这道菜就是吃不腻,“临江,你真的不吃吗?”

苏临江点点头,吴流儿看着他冷淡的回应,心里有点酸酸的,可她从来都是被哄着的,这会儿怎么也开
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