13 参加社团（2/4）

去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春笋出土、银枪林立；或如菊花绽放，令人心旷神怡。

“……”经过一翻“创作”之后，我把随身带的蜜糖特丢了下去，这个观看者惊讶得嘴巴成一个“o”型，这人还好意思说是这个社团的成员，如果我是社长的话，就炒他、焖他、蒸他、煮了他。

“尝尝看啊，我把手抓住这透明光滑的壶子，倒进一个呈圆形的水晶玻璃里，里面散发出的花香直进我们的鼻子。他不敢相信的睁大双眼，小心翼翼的拿起杯子，品尝起来。不过我看他的表情，不知道是应该要哭还是要笑，怎么那么夸张啊！两只眼睛都像我们称的金鱼眼了。

“怎么样？”我迫不及待的看了他一下，不过答案一定是好啦！

“这，这就是花茶，味道好极了！浓浓的花香，清甜的花汁，这种茶，对我们的花茶有什么好处吗？”他显示赞一番，然后变得冷起来。我知道了，原来这个社团讲究的饮料是要求要对人体好益的。

“有，好处：一、喝茶可以减肥茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣
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