第187章 败光家业的厨娘5（1/3）
林柒的新菜其实很简单，便是豆腐丸子。
做丸子这个东西不需要刀功，只需要碾碎再搓揉即可。
这道菜其实是她在自己世界的一家街边小摊吃过的，又因为那家店面是路边的，做菜的过程被她看了个一清二楚。
与平常的丸子不同，这种豆腐丸子是用油锅炸制，外壳酥脆，内里却有着豆腐的软嫩，口感奇妙。
她又用辣椒面、蒜蓉、葱末等调制了料汁，将它填充在丸子的内里。
一口咬下去，这丸子风味十足，令人回味。
这道菜的技术含量不高，只要知道制作方法便不难实现。
但因为京城目前压根没人尝试过这样做豆腐，林柒的这道新菜便显得很是独特。
林柒的想法很简单，既要帮原身守住这家酒楼，还要将赵文瑄的酒楼给打垮。
她算过店里的利润，这丸子成本不高，每桌用小盘子送上几颗，并不太影响收益。
而这种送的方式，反倒是吸引了更多顾客，翻台率变高，利润也就高了。
更重要的是赵文瑄的春风楼绝对会受影响。
不出所料，赵文瑄迫不及待来找了自己。
想必是看着春风楼的生意惨淡，坐不住了。
林柒的唇角勾了勾，立马忙活着招呼客人去了。
豆腐丸子的反响很好，不少顾客尝了尝便招手示意要点一份。
后厨的人因此忙得人仰马翻，内心对林柒的顾虑也少了些。
谁说林大厨不会做菜了，这新菜一推出不就有效果了！
一天过去，林柒终于得空坐了下来，马不停蹄开始计算今日的利润。
不出所料，虽然豆腐丸子一开始是送的，但因为有了试吃，追加点菜的顾客也不少。
今日宾客满堂，所赚的钱也比往日更多了些。
她敲打着自己的腿，觉得做个生意仿佛比打仗都要累。
可她并不能就此休息，而是要继续去练习刀功，以及寻找遗失的林氏菜谱。
豆腐丸子不过是以创新来获取收益，并非长久之计。
而想要百味楼日后都能保持兴旺，还得是需要自己有真功夫。
这头林柒忙得头晕，那头的赵文瑄却是闲得发慌。
原本以为中午的食客少了很多已经是惨淡了，没想到晚上情况更甚。
也许是中午去百味楼吃过饭的人四处宣传，便有不少人跟风去那里吃晚饭。
他悄悄派人扮成食客去吃饭，也得知了这道新菜。
“不过是投机取巧，用豆腐做了个丸子而已，这也能吸引客人！”
赵文瑄咬牙切齿。
他的话其实也没错，林柒的确是投机取巧。
可即便如此，他就想不出这投机取巧的方法，这就是差距。
赵文瑄开酒楼的想法很简单，他是个喜欢做菜的人。
从小去林家吃饭，他便喜欢偷偷观察林父做菜，学到了不少。
可林父再怎么疼爱他，他也不过是隔壁的孩子，无法光明正大地学习林父的手艺。
能够顺理成章继承的林柒却是一副满不在意的模样，这让他更是愤怒。
在他下定决心要自己开酒楼时，便顺势利用了林柒对做菜不感兴趣一事，让她离学厨艺越来越远。
而他凭借着从林父身上学到的东西，加上自己的钻研，将酒楼给开了起来。
本以为就凭林柒这个不成器的继承了百味楼，哪怕自己不再出手，迟早有一天会被她败光。
谁知她今日突然来了这么一手，让自己措手不及。
若是她三五日就来个新菜免费送，只怕自己的春风楼这个月就该亏本了。
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