第93章 正经皇后笑不露齿（2/2）
众小太监们，在沈柠的吩咐下，将这些玉米块儿从土窑中取出，用石锤捣碎，放进石槽里，进行第二次研磨，然后用竹筛过滤。
获得了一堆新鲜的玉米淀粉之后，沈柠将玉米淀粉与普通面粉，用秤称重后，按比例混合，装入麻袋之中备用。
为防止两种粉混淆，她差人找来毛笔，分别在这麻袋上头，写上了“玉米”和“低筋”二字。
紧接着，沈柠亲自取出了那块用来蒸馒头的老面。将这面团放在木盆之中，用适量的温水，泡软化开，然后往里头加入玉米淀粉，搅拌成面糊糊。
纱布盖上，静置许久，待到这面团表面发酵，出现蜂窝气孔之后，再加入玉米淀粉，进行第二次发酵。
重复以上步骤三四次，直到这湿漉漉的面团逐渐变成干面块儿，上头再也看不到蜂窝气孔，并且还散发着一股醪糟味儿时，沈柠便知道，这酵母粉算被她捣鼓出来了。
面块儿摊开在竹篾上晾干过后，装入麻袋之中，写上“酵母”二字。
这些东西，说起来，不过是三言两语的功夫，当真要做起来，却是费时又费力。
人在忙碌之中，时间总是过得飞快。
待到沈柠将玉米淀粉，低筋面粉与酵母粉整理打包好后，天色，早已暗了下来。
辞别了美食加工厂的那群小太监们。
星空下，沈柠与徐瑶，左手牵着右手，一边晃手，一边整齐地踢着正步朝着院儿里走。
“明日就是招招的生辰宴了，这么多人帮忙，花了整整一天，才只捣鼓出了三种粉，连奶油的影子都没瞧着，集美，这生日蛋糕的事儿，当真有着落吗？？”徐瑶忽然有些后悔，不该趁着沈招生日找沈柠要蛋糕吃的。
这玩意儿，做起来可真是太麻烦了。
“酵母与低筋面粉都有了，蛋糕还会远吗？安啦安啦~明日一早你就去把黄油做出来，下午的时候，一边烤蛋糕坯，一边做奶油，完全来得及的~”
“我？做黄油？？”
“嗯哼~今日丢进井水里的牛奶，明日表面会浮出一层奶皮。”
“然后呢？”
“把奶皮捞出，放碗里，然后把碗放入冰凉的井水中，隔水高速打发成豆腐渣的状，加两勺瓦罐里剩下的冰牛奶，继续高速打发，反复多次持续不断大概半小时。”
这活，想想就觉得胳膊疼，不行不行，明日一定得忽悠着裴行川跟她一起。
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