第32章 重阳宴前夕（1/2）
“客人，您打算吃点什么？我们有最新推出的……”
“客人，您是不是坐的不太舒服，要不要一个垫子？”
“这个小娃娃真可爱，是您的孩子吧？这是我们赠送的鸡蛋羹，给娃娃吃吧！”
每个进入福喜楼用餐的顾客，都诧异地感到自己好像成了皇帝，面对着福喜楼伙计层层叠叠热情的包围，一时半会喘不过气。
倒也不是说不好的意思，只是自己花钱实在不多，觉得自己愧对他们的热情。
比方说这一位顾客颤颤巍巍地掏出十枚铜板，低声道:“一个月饼，在这里吃。”他低三下四找了个最偏僻的角落，已经做好了被嘲弄的准备。
却没想到小二笑容可掬，引着他到选定的桌子那里坐好，把白毛巾往肩上一搭，应道:“哎，咱们这里有多种口味的，您想吃哪种？”
问完口味后又端来一个茶壶，“这是赠送的茶水，您慢慢享用。”
客人心中有些不解，不过还是痛痛快快地享用了这月饼和免费的茶水，最后又被小二客客气气地送到门外去:“欢迎下次光临！”
……客人晕头转向地迈出福喜楼的大门，恍然大悟:哎哎，福喜楼改了狗眼看人低的秉性了？
不过来这吃饭的体验还不错，至少他们贴心的服务挺令人舒心的。
不仅是他一个人那么想，许多顾客也在福喜楼体会到了无微不至的服务。
“那天是我生辰，福喜楼居然找了两个伙计给我祝寿！”
“我看见一个小二还在拉寿面，眼花缭乱的，不会就是为了你吧？”
“哎，我还看见一个人带着小孩子去的，娃娃中途尿裤子了，福喜楼硬生生找来一块褯子！”
众人林林总总地论述了福喜楼体贴的就像爹妈一样，忽然话题一转:“你们谁这几日去金鼎楼吃饭了？金鼎楼就没什么反应？”
听众互看一眼，鄙夷道:“金鼎楼如今尽是拾人牙慧。”
这人连忙追问，才方知金鼎楼也学着福喜楼，搞了个“微笑服务”，不过伙计笑是笑了，而是对着小官、地主这些人笑出花来，他们平民百姓可是半点好脸都没有。
更别说整整一壶免费的茶水和偶尔的赠品了，谁敢信你要一杯茶就得花两文钱？不如福喜楼半点好，吃相忒难看了。
他们比较了一会儿，最后得出结论:
“金鼎楼，狗都不去！”
*
温小寒在后厨听伙计汇报顾客的反馈时，听到这句话，差点笑岔气:“金鼎楼没落到狗都不去的境界了？”
虽然不礼貌，但是抱歉，真的很好笑啊！
田广厚听了这段话，好奇地问:“金鼎楼怎么会做这种搬起石头砸自己的脚的事呢？”
明知道这种服务要求极高，还在自己没达到要求的情况下硬做？
“师傅，他们当然不是想故意达成这个效果的，而是能力不够。”温小寒手上动作不停，将切的极细的肉丝下锅，“金鼎楼没有科学的改革方案，就是想改变服务模式，太难了。”
没有激励机制，没有工资奖励，光想让马儿跑得快，却不给吃草，就难怪金鼎楼的伙计去舔有钱的顾客，而拿普通顾客撒气了。
温小寒给福喜楼里的伙计定的规矩却不一样，按招待的人头计算，无论顾客消费多少，他们都是拿一样的提成:她不屑做强迫消费的事，只要用心做，不愁顾客分不清好歹。
“那怎么金鼎楼居然还收茶水费呢？”
温小寒道:“那一千两银子，是真的动摇金鼎楼根本了，他们只能开源节流，一方面节省成本，一方面疯狂敛财了。”
然而食客又不是傻子，金鼎楼既降低菜品质量，还降低服务质量的措施，
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