26、变化（1/2）
摊开京城的地图，指尖沿着长安街向东划过，止于建国门外大街，街南是永安西里，街北是秀水南街。
这里还是北京城的边缘，只是使馆区的消防通道。
不知道谁最先在秀水街附近卖水果，烤红薯，紧跟着摆摊卖衣服卖工艺品的也来了，如今秀水街起码摆摊的有不少家，大部分归功于李和这只蝴蝶的煽动，一条小小的秀水街已被贩卖各种商品的小贩占满。
苏明听了李和的话，鼓动了一帮子人过来练摊，这里一大半的摊主都是苏明的朋友，同学，胡同小弟，现在都归二彪管。
苏明现在是华北最大的二道贩子，从电子表计算器扩展到服装鞋包，成了四九城有名的大金主，因为风头太盛，无奈只得躲到幕后，服装鞋袜这块全交给了二彪，秀水街这里的货一大半都是二彪散出去的。
货大部分还是靠张先文过来的，还有一部分是温州人带过来的，李和也尝试让苏明南下找货，奈何路子不是那么容易通，价格拿到，我这可是尼龙的，你再看看牌子，香港来的，梦丽娜，一般人想买还找不到地方呢。你要放在百货里面，没有五毛钱你肯定拿不下去
尼龙的袜子就是真五毛也不算贵，不过陈硕不为所动，大姐，一句话4毛两双，要是成，我就给钱
小弟，没理由我亏本去喝西北风啊，五毛，低于这价，大姐没法卖
陈硕转身拉着赵永奇等人就要走，刚转身，摊主就装作无奈的样子，道算了，算了，小弟，拿去吧，四毛，以后要买还来大姐这
陈硕笑着掏出了钱，大姐，生意兴隆，以后肯定还来
李和只在旁边看，也没插话，这袜子自己和苏明批出去也才1毛，这大姐倒出去就是一辈差价。
不过陈硕倒是把魔都男人的精明发挥到了极致，像赵永奇这种西北爷们脑子里根本没有讨价还价的概念，人家报多少钱，看上了就直接给钱。
李和自己买了件夏季白领衫，高爱国买了双白球鞋，赵永奇买了两条裤衩子，都是陈硕负责讨价还价。
几个人来回来去逛了两趟，本来就不大的一大街，确实也没地方好去了。
虽然太阳不大，可也显得闷热，陈硕一搂李和肩膀，李财主，你看着中午怎么安排，哥几个大老远来这么一趟，你不能让我们空着肚子回去吧
高爱国也笑着道，我也没意见，打土豪分地
赵永奇，道前面不是有凉皮吗？咱要不一人对付一碗
陈硕指着赵永奇笑骂道，就你会做好人，一碗凉皮才几个钱
虽然这样说，但是还是几个人朝着凉皮摊子去。
卖凉皮的是个婆婆，买的人很多，凉皮除了经济实惠，更多的是大家喜欢酸滑辣。
除了陈硕不吃辣，其他三人最爱的就是放很多的辣椒，很多的醋，很多的黄瓜，很多的豆芽，那是一种沉浸在自我陶醉的感觉。
陈硕说，阿婆，少放点辣
赵永奇，道我要多醋
高爱国作为有名的湘南辣不怕，夸张的叫，一定多辣，多辣
凉皮的主料是大米或事面粉，《本草纲目》中对此的评价是：米能养脾，麦能补心。
在有现成材料的情况下，凉皮的制作方法很简单，但就是这种简单的调味，更能突显其美味的不凡。
凉皮的口感筋道爽滑，用蒜水醋香油等物调味，还可根据个人口味加入辣椒和麻酱。而后可用黄瓜丝西兰花等青菜进行装点调味。
卖凉皮的婆婆倒是是个好说话的，都按照大家的要求调料味道，辣椒直把高爱国辣得嘴巴通红还直呼酸爽过瘾。
待每人干掉了一碗美味的凉皮后，旁边又有卖大碗茶的，陈硕跑前头，一人帮着叫了一碗。
陈硕一大
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