第34章 中华小当家世界(3/4)
这份公告,吸引了很多人注意。>
在这个娱乐缺乏的时代,如此离谱的事情,很快就引起了广泛关注和讨论。>
看现在的架势,明天前来看戏之人,绝对不会太少。>
张百忍摸着下巴,进行着苦思冥想。>
突然,心里面想到了一个点子。>
“明天的菜品,有想法了!”张百忍双眼放光,极为兴奋。>
根据历史记载,齐桓公居住的齐国王宫中,有个厨师叫做易牙,这个人非常善于烹调各类食材,是天下最优秀的厨师,还有传说认为,易牙是药膳的创始人。>
据说,齐桓公“尊王攘夷”葵丘会盟之时,便是易牙作为主厨,为天下诸侯准备的膳食。>
那时候,天下诸侯前来参加会盟,加上陪座在诸侯身边的臣子们,整个会盟场地,竟有数百人之多,易牙在准备膳食之时,因为没有预测到会有这么多人,因此烹饪用的鼎,实在是不够用了。>
无奈之下,只能将鲤鱼和羊肉放在一个鼎中蒸煮,却没想到蒸煮出来以后,竟然味道鲜美异常,鱼不腥了、羊也不膻了,反而只剩下浓浓的鲜味。>
后人便将鱼和羊放在一起,称之为“鲜”,这就是“鲜”字构成中,左鱼右羊的原因所在。>
而易牙的故事,也被后人传颂为“鱼腹藏羊”。>
鱼咬羊,天鲜配,自古以来,北方以羊为最鲜,南方以鱼为最鲜。>
因此,鱼配羊是南北方最鲜食材的结合,缔造出来的美味,自然会鲜到极致。>
天下第一楼后院,张百忍立起一尊青铜大鼎。>
鼎下,燃烧着熊熊烈焰,鼎中,盛满了清澈山泉水。>
“想要做出天下第一鲜,就要使用最猩的鱼,最膻的羊!>
鱼,需要河中鲜鱼,这样腥味够重!>
羊,需要又老又瘦的种羊,这样膻味够足!”>
张百忍的分身,瞬间变化了模样,然后一者去捕鱼,一者去找羊。>
还有一人,前往了集市和药店,进行采购炖汤所用的调料和药材。>
等三人返回后,便可通宵熬煮,提前制作。>
这道天下第一鲜,就是张百忍的首推菜品!>
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