第267章 有对比，才是真的好！（2/4）
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连翘看着桌上的菜，想着自己饿得厉害，干脆，自己去做一道菜吧。
于是，连翘在顾青青 和秦南宇双重 感激的视线下，走进了厨房。
一进去，现，锅台上，什么锅碗瓢盆，全部都被顾青青弄了出来。
问题，弄出来，她也不懂得收拾。
整个 就是一个乱糟糟的放在厨房里。
看着连翘，眉毛都皱了起来。
连翘简单的 收拾了一下，便开始做起了饭。
现在 她只想很快吃到菜，那些费事的菜，连翘就不打算做了。
反正，秦南宇也不算是外人。
于是，连翘直接把水里的豆腐，捞了出来，准备 做一道麻婆豆腐，然后又弄了些圆白菜，准备在做一道手撕包菜。
现在做肉菜，显然来不及了，因为，连翘的肉，都放在了冰箱的冷动里，光是化掉肉的时间，都能做好几个 菜了。
而左这两道菜，都是格外 的简单，但是，要是做的好吃了，也不容易。
连翘三两下，便把包菜，全部都撕好了。
为什么不用刀切呢？岂不是更快？
其实，这才是这道菜的重点，包菜用手撕的方式来做，口感会更好。
而且，用刀去切，也会破坏掉包菜 上的膳食纤维等对人体有价值的东西。
连翘一边热好油锅，一边倒了油，等到油熟到七成热的时候，便放进去了辣椒。
顿时，辣椒的鲜辣味，顿时格外的香。
而且，那些红红的辣椒，也让人格外的有食欲。
接着，便放进去了葱姜蒜之类的配菜，最后 才是用包菜翻炒。
这个时候，需要厨师掌握的，就是火候了。
好的厨师，会严格的把控自己手里的铁锅，因为，在每一次的翻动时，她都需要格外的注意，菜的每一个边角，是否真的熟了。
那个 时候，厨师会把手里的锅，当成自己生命中不可或缺的一部分。
就像是打篮球的人，打的多了，就会有手感。
厨师也是这样。
在你每次颠锅的时候，已经做过无数遍之后，再次做出来的，就能精确到每道菜的味道，相差不大。
要知道，每一片树叶，都没有一模一样的。
同样的道理，每一道菜，都不可能，做的一模一样，尽管外表口感相差无几，但是，如果细细的去看，还是有少许不同的。
而像连翘现在这样的厨师。
就是把这些少许的不同，变成一种她所想要表达出来的味道。
出来，可能有些复杂。
但是，真的要是做出来，那绝对会不一样！
连翘翻炒好之后，放上盐，立马端了上去。
紧接着，豆腐便被她，用薄片的刀，切成一个个大完全一样的方块。
只见连翘拿着刀，左手拖着一块大的方块豆腐。
右手持刀。&l;/p&
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