049 豆腐（2/3）
亚瑟将莉亚招呼到身边，“待会你将水里的黄豆放进破盘，我来负责推磨。”
“大人，还是让莉亚来推磨吧。”莉亚连忙说道。
“大人，还是让我来吧，您站在一旁看着便是。”
“大人，这就交给我们吧，我来推磨，苏珊抓黄豆，您在一旁休息，指挥我们就行！”
......
“去去去！”亚瑟挥退几人，“你们以为这是苦力？这是乐趣！自己动手制作的美食，能让人更有食欲！努特你好好瞧着。”
“是，亚瑟大人。”
乐趣？真是贵族奇怪的嗜好。
他们就从未发现做这些事有什么乐趣，而且他也没听说，酸汤和黄豆能做出什么美食来。
退到一旁，努特认真仔细的看着亚瑟。
不管如何，只要是亚瑟大人做出的食物，一定要说好吃！努特心想。
撇去几粒浮起的豆子后，亚瑟便让莉亚一点点舀进磨盘，而他则慢慢推起磨来。
推磨是没什么乐趣的，但看着黄豆变成乳白的豆渣浆，想着豆渣浆待会儿就能变成豆腐，亚瑟心中就忍不住的感到惬意和轻松，有一种难言的亲切感。
他想念家乡的食物。
在两人的合作下，原本的两大盆黄豆，很快便都成为了飘着白泡泡的豆渣浆。
“来，将这些都搬过去，舀进滤网中！”
虽然推磨推得手酸，但亚瑟却一脸兴奋，心中的高兴任谁都能从他脸上看得一清二楚。
一层滤网，隔绝了豆浆与豆渣。
亚瑟摇扯着滤网，又是一通忙活后，终于将所有豆浆滤进了锅中。最后还用力压了压滤网包，一点儿豆浆都不放过！
“生火，先大火！”看着满满一锅乳白的豆浆，亚瑟连忙吩咐道。
锅中的豆浆被逐渐加热，泡泡和油脂上浮，煮沸两分钟后，亚瑟灭了火。
“看仔细了！”
等锅中的豆浆稍微冷却后，亚瑟拿过一根细木棍，一副要表现真正技术的模样。
亚瑟轻轻将木棍从锅边插入，众人都以为他要搅拌时，却见他已经轻柔的将木棍抬起，一张黄色的皮膜随之被接了起来。
“这叫豆皮，可以晾干以后食用！”
看着自己接起的豆皮，亚瑟一脸欣喜。他看过许多次别人做豆腐，但自己动手，这还是第一次！
豆皮不能接太多，不然豆浆会很稀，也就做不出豆腐了。
拿着一大勺酸汤，亚瑟一脸得意的看着几人：“都睁大眼睛瞧好了，现在就是见证奇迹的时候！”
除了面色颜色的索恩，莉亚几人都认真的点了点头。
在几人的注视下，亚瑟一连将三大勺酸汤淋入锅中，搅动一番后便不在动作。
几人都凑拢上来，站在锅边，和亚瑟一样低头注视着锅中。
惊人的一幕开始发生！
在几人的注视下，原本还像水一般的豆浆，几乎在瞬间便发生了变化。一团团白色的凝胶聚合，乳白的豆浆开始分离成两种物质。
“变了变了！亚瑟大人，有变化了！”努特在一旁伸着脖子，几人都是一脸惊讶的神情。
亚瑟得意的一笑：“别着急，还需要等一会儿！”
稍微等待后，亚瑟先舀出几碗豆腐脑，等在凝固一会儿后，便将大半的豆花舀进了准备好的模具中。
一锅豆花被一分为三。
处理好模具中的豆花，亚瑟立马让努特取来带辣味的香料，洒在了几个装豆腐脑的碗中。
亚瑟端起一碗，直接舀上了一口。
制作很粗糙，豆腐脑不够嫩，调料也不够齐全——但这是亚瑟吃过最美味的豆腐脑。
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